Recepty
Fazolové kari
Rychle a dobře. Častý požadavek na jídlo obzvlášť v létě, když chceme co nejvíce času trávit venku. Zeleninu i druh luštěnin můžete v tomto receptu obměnit dle chuti a sezóny.
- Vegánsky
- Ľahké
- 25 minut
Ingrediencie
Ako na to?
-
Uvařte rýži v mírně osolené vodě doměkka
-
Připravte si zeleninu: oloupejte mrkev a nakrájejte ji na tenké hranolky, celer nakrájejte na malé kousky, cibuli nakrájejte nadrobno, česnek utřete.
-
V pánvi na rozehřátém oleji opečte cibuli, česnek, mrkev a řapíkatý celer. Osolte, přidejte kari pastu, kurkumu a pepř a promíchejte.
-
Fazole sceďte, přimíchejte k zeleninové směsi a přidejte kokosový krém. Chvíli společně provařte. Odstavte a vmíchejte pokrájený koriandr nebo petrželku.
