Jak vybrat dobré vejce?
Nenechme se oklamat obrázky šťastných slepic na krabičkách od vajec. To je jenom reklama. Odkud vejce pochází, zjistíme teprve, když krabičku otevřeme. Každé vejce je potištěno číselným kódem. První číslo kódu označuje způsob chovu:
- 0 = ekologický chov
- 1 = chov s volným výběhem
- 2 = chov v halách
- 3 = chov v klecích
Jaký je mezi chovy rozdíl?
Chov v klecích
Vejce s označením 3 pochází od slepic chovaných v klecích o rozměrech větší A4. V klecích s minimální možností pro pohyb, hrabání a stavění si hnízda je chováno asi 65 % slepic v ČR.
Foto: Slepice v tzv. baterových klecích. Tyto klece jsou od roku 2011 v EU zakázané, jinde se stále běžně používají. V EU se místo nich využívá tzv. obohacených klecí, které jsou rozměrově podobné, ale slepice má k dispozici hnízdo stelivo a hřad. Zdroj: CWF.
Chov v halách
Od slepic chovaných v halách, tzv. na podestýlce, pochází vejce z označením 2. Slepice zde mají možnost pohybu, problémem je hustota chovů a agresivní chování. Slepice, zvyklé žít v hejnech čítajících 10 až 20 zvířat, žijí s tisíci dalších slepic na malém prostoru v hale velmi často bez oken.
Foto: Slepice chované v hale. Zdroj: Slepice v nouzi.
Chov s možností výběhu
Vejce označená 1 pochází z chovů, kde mají slepice možnost pohybu, mohou hrabat, popelit se, stavět si hnízdo a mají možnost venkovního výběhu.
Vejce označená 1, 2 a 3 patří všechny do konvenční produkce. V konvenční produkci lze využívat ke krmení slepic geneticky modifikované rostliny.
Vejce z ekologického chovu
Vejce označená 0 pochází z ekologického chovu. Slepice mají možnost pohybu, mohou hrabat, popelit se, stavět si hnízdo a mají možnost venkovního výběhu. V ekologickém chovu není možno využívat ke krmení geneticky modifikované rostliny.
Foto: Slepice na ekofarmě.
Co můžeme udělat?
Co můžeme udělat? Mysleme, a nejen o Velikonocích, nejen na sebe a naše mlsné jazyky a choulostivé zažívání. Mysleme také na to, v jakých podmínkách žijí zvířata, jejichž produkty využíváme ve svůj prospěch. Čím větší poptávka po vajíčkách (a nejen po nich) z ekologického chovu, tím více slepic (a nejen jich) bude svůj život trávit v lepších podmínkách.
Můžeme také kupovat vajíčka od drobných chovatelů anebo si adoptovat vlastní vyřazenou slepičku. Více o iniciativě na podporu slepic z velkochovů najdete na: slepicevnouzi.cz.