Popis
Mrlík čílsky alebo tiež quinoa sa tvári ako novinka zdravého stravovania. Nie je však novšou plodinou ako pohánka alebo proso, v juhoamerických Andách sa pestovala už pred 4 000 rokmi. Inkovia ju považovali za posvätnú a po zemiakoch pre nich bola druhov najdôležitejšou plodinou. Na rozdiel od zemiakov alebo kukurice si po objavení Ameriky cestu do Európy nenašla, naopak Európania jej pestovanie potlačili a udržala sa v nehostinných a odľahlých oblastiach. Postupne sa za podpory miestnych vlád a rôznych asociácií opäť rozšírila a dnes sú najväčšími pestovateľmi Bolívia, Peru a Ekvádor. Prvé pokusy o pestovanie quinoy aj v Európe a inde už však tiež prebehli. Myslené je pestovanie pre poľnohospodárske využitie. Quinou ako okrasnú rastlinu totiž v našich krajinách už dávno máme - pestuje sa často v botanických záhradách.
Quinoa existuje v niekoľkých stovkách variant, ktoré sa líšia farbou semien. Najbežnejšia a najrozšírenejšia je biela, často sa predáva aj červený a čierny variant quinoy. Všetky tri varianty chutia prakticky rovnako, ale červený a čierny zostávajú po uvarení pevnejší a pôsobí „celozrnnejším" dojmom.
SEMIX PLUSO, spol. s r.o. bola založená v roku 1995. Zaoberá sa výrobou celozrnných cereálií, pekárenských zmesí, maku a ďalších potravín. Táto česká firma je úspešná nie len u nás, ale vyvážajú svoje výrobky aj do zahraničia. Zároveň je aktívna vo svojej lokalite v oblasti ekológie. Stará sa o mokrade, lomy, vybudovala vtáčiu rezerváciu. Pri výrobe v SEMIX PLUSO využívajú najlepšiu technológiu a kombinujú kvalitu a dobrú chuť.
Zloženie
Lupienky z naklíčené červenej quinoa sušené.Skladovanie
Skladujte v suchu.
