Popis
Tento produkt bol vypestovaný podľa prísnych pravidiel ekologického poľnohospodárstva. Pri pestovaní sa nepoužívajú žiadne umelé pesticídy alebo hnojivá. Namiesto postrekov zaujíma v ekopoľnohospodárstve dôležité miesto ručná práca, aj preto sú bio ovocie a zelenina drahšie než tie konvenčné. Ekologický poľnohospodári hospodária ohľaduplne ku krajine a mimoriadnu pozornosť venujú starostlivosti o pôdu. Zaujíma vás viacej o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli.
Využitie:
- Guacamole - pre základnú verziu guacamole avokádo roztlačte, pridajte limetku, cesnak, šalotku, kúsok chilli papričky a koriander, ďalej môžete pridať paradajku alebo fazule, špeciálne mungo guacamole môžete vyskúšať podľa receptu v časopise Dobroty jeseň 2016 na str. 24
- Šalát - vyskúšajte letný šalát s miso zálievkou alebo šalát s mangom, avokádom, sezamovým dresingom a slnečnicou z časopisu Dobroty leto 2016 na str. 18
- Majonéza - zmiešaním avokáda, oleja, limetkovej šťavy, cesnaku a soli môžete za pár minút vykúzliť vegánsku majonézu, ako na domácu majonézu sa dočítate tu
- Smoothie bowl - tento hustý raňajkový pokrm môžete vykúzliť raz dva, stačí avokádo rozmixovať s ovocím a rastlinným nápojom, pre niečo extra môžete pridať kakao, zázvor alebo trebárs bylinky
- Dresing - avokádo rozmixujte s trochou rastlinnej smotany, ochuťte citrónovou šťavou a soľou alebo umeoctom
