Popis
Tento produkt byl vypěstován podle přísných pravidel ekologického zemědělství. Při pěstování se nepoužívají žádné umělé pesticidy nebo hnojiva. Místo postřiků zaujímá v ekozemědělství důležité místo ruční práce, i proto jsou bio ovoce a zelenina dražší než ty konvenční. Ekologičtí zemědělci hospodaří ohleduplně ke krajině a mimořádnou pozornost věnují péči o půdu. Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.
Využití:
- těstovinový salát s dušeným zelím a ořechy Dobroty zima 2014/15 str. 18
- plněné zelné závitky zapečené s kysaným zelím - Dobroty zima 2012/13 str. 15
- boršč - recept na polévku z červené řepy a zelí naleznete zde
- plněné taštičky - Dobroty zima 2014/15 str. 17
- kvašení - o kvašené zelenině píšeme v časopise Dobroty podzim 2015 na str. 10-13
- cizrnové ragú se zelím a omáčkou z arašídového másla - recept naleznete v Dobrotách podzim 2013 str. 8