Popis
Údená soľ je charakteristická béžovým až svetlo zlatavými farebnými tónmi. Má údenú chuť a vôňu po šunke. Táto pôvodne morská soľ vychádza zo starej údiarenskej tradície. Je vyrábaná v malej udiarni v nemeckom pohorí zvanom Švábska Alba. Postupne sa údi v jemnom dyme z jedľového a bukového dreva po dobu 6 - 7 dní. Vďaka nej môžete vytvárať vlastné kulinárske recepty s údenou príchuťou bez toho, aby ste pokrmy skutočne údili. Soľ sa hodí k vajíčkam, hubám, dusenému mäsu, ale aj k vegetariánskym jedlám, ktorým dodáva „mäsovú" chuť. Údenú soľ pridávajte až ku konci varenia, aby sa jej chuť nevyvarila.
Zloženie
Morská soľ.Skladovanie
Skladujte v suchu a chlade.