Popis
Doprajte si ich vo svojej raňajkovej kaši. Sú vynikajúce aj do šalátov a na nátierky. Nemusia sa namáčať ani mlieť!
Šupka semien je veľmi tvrdá a ťažko stráviteľná, preto sa väčšinou využívajú len semená lúpané. Nelúpané semená sa hodia predovšetkým k výrobe nápojov a sú vhodné pre naklíčenie. Konopné lúpané semienko je nutné skladovať v chladničke a rýchlo spotrebovať. Neodporúčame lúpané semienko pražiť alebo namáčať, nie k tomu vhodné. Naopak sa veľmi hodí pre výrobu rastlinného syra.
Konope má ako rastlina veľmi široké využitie. Používa sa na výrobu papieru, látky alebo liečebných mastí. Prítomnosti THC sa nie je treba v prípade semien báť, táto látka sa nachádza len na listoch a kvetoch.
Veľký prehľad semienok nájdete v časopise Dobroty leto 2016.
Využitie:
- konopný syr s bylinkami - recept nájdete v Dobrotách z leta 2016 na str. 12
- maslo - z lúpaných semienok je maslo veľmi chutné, semienka sa dobre mixujú, uchovávajte v chladničke
- mlieko - pridajte 900 ml čerstvej vody ku 100 g semienok a rozmixujte, nakoniec preceďte a máte mlieko, ktoré v chladničke vydrží 3 dni čerstvé, uberte vodu a môžete mať smotanu, z lúpaného semienka má mlieko orieškovú a zemitú chuť
- nátierka - semienka pridajte k strukovinám, varenej zelenine, hubám alebo tofu a rozmixujte do nátierky
- pesto - konopné semienko skvelo chutí s bazalkou, petržlenovou vňaťou a slnečnicovými semienkami
- posyp - semienkami môžete posypať napríklad svoj obľúbený šalát alebo domáce pečivo
- päťsemienkové krekry - recept hľadajte v časopise Dobroty leto 2016 na str. 16
- cake pops - recept na túto sladkú špecialitu nájdete v Dobrotách z leta 2016 na str. 15
- nápoje - do ranného smoothie môžete pridať aj konopné semienka
Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácii, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu ocenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
Zaujíma Vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli.
Zloženie
Konopné semeno lúpané*. Môže obsahovať GLUTÉN, ARAŠIDY, SÓJU, ORECHY a SEZAM. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstvaSkladovanie
Skladujte v suchu a chlade. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.
