Popis
Využitie:
- nátierka - chutná je samotná na pečive, pre sladkú variantu môžete navrch natrieť svoj obľúbený džem, skvelo sedí do palaciniek alebo na lievance
- omáčka - do horúceho pokrmu (napr. ryža, pohánka a zelenina) môžete primiešať mandľový krém, krásne sa rozpustí, jedlo bude ozvláštnené a nie tak suché
- nepečené torty - krém je skvelým pojidlom pre nepečené cukrovinky, stačí ho rozmixovať so sušeným ovocím, semienkami, karobom, potom zo zmesi vytvarovať guličky, ktoré nakoniec obalíte trebárs v kokose
- nápoje - skúste do svojho obľúbeného smoothie pred mixovaním pridať trochu mandľového krému
- polievky - krémové polievky môžete navrch ozdobiť troškou krému
- pečenie - krém možno použiť aj pri pečení, bežne sa pridáva do cesta (sušienky) a niekedy sa primiešava aj do krému na tortu
Mandle sú vlastne jadro kôstky plodu mandle obyčajnej, ktorá pochádza zo severnej Afriky a západnej Ázie. Dnes sa pestuje predovšetkým v Európe v subtropických oblastiach. Dorastá do výšky až 5 metrov a kvitne krásnym rúžovým kvetom. Je príbuzná s marhuľami a broskyňami. Keď rozdelíte kôstku marhule, nájdete v nej semeno, ktoré vyzerá ako mandľa a dokonca sa dá jesť. Z jedného stromu sa dá získať až 60 kg mandlí.
Mandle neslúžia iba ako potravina, ale využívajú sa aj v kozmetickom priemysle. Získava sa z nich za studena lisovaný olej, ktorý sa potom pridáva do kozmetických výrobkov, napríklad krémov. V cukrárstve sa s mandľami nielen zdobí, ale vyrába sa z nich typický marcipán.
Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácii, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu ocenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
Zloženie
Pražené mandle*, jedlá morská soľ. *BIO. Môže obsahovať arašidy, ostatné orechy a sezam. Môže ojedinele obsahovať časti škrupín orechov.Alergény
Orechy
Skladovanie
Skladujte pri izbovej teplote na tmavom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke.
