Popis
Výborný extra panenský olivový olej z južného Talianska je vyrobený z olív, ktoré pochádzajú zo storočných olivových hájov. Plody stromov sa ručne zbierajú, starostlivo triedia a za studena lisujú. Týmto spôsobom vzniká unikátny olej s príjemnou ľahkou olivovou chuťou.
Balsamico alebo tiež balzamový ocot je talianske korenie. Jeho základom je vínny ocot, ktorý je potom zahustený muštom z hrozna odrody Trebbiano. Nakoniec zmes dlhú dobu 12 až 50 rokov kvasia v sudoch a získajú tým sladkastú chuť. Balsamico v tomto oleji má chránené zemepisné označenie Aceto Balsamico di Modena, pretože pochádza z Modeny, kde je jeho výroba dôležitou súčasťou kultúrneho dedičstva.
BIO PLANETE sa stala roku 1984 prvou európskou organickou lisovňou oleja. Spoločnosť získava oleje zo semien, orechov a ovocia v biokvalite so snahou zachovať ich pôvodnú chuť. Firma si zakladá na vysokej kvalite. Spolupracuje s osvedčenými dodávateľmi, testuje suroviny v mieste pôvodu, aj priamo v lisovni, necháva produkty počas spracovania pomocou analýz niekoľkokrát overovať.
Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich prírodnú biokvalitu docenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
Zloženie
Extra panenský olivový olej* 70 %, balzamikový ocot * (vínny ocot*, koncentrovaný hroznový mušt*) 30 %. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Môže obsahovať stopy arašidov, sóje, orechov a sezamu.Skladovanie
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a svetlom! Po otvorení skladujte na chladnejšom mieste.