Popis
Zelená šošovica je veľmi podobná šošovici hnedej. Po uvarení je hnedo-zelená a chutí ako nelúpaná červená šošovica. Rastlina je z čeľade bôbovitých a pochádza z Ázie. Ako plody má struky ukrývajúce semená. Človek ju konzumoval už viac ako pred 7 000 rokmi. V súčasnosti je šošovica obľúbená predovšetkým v Indii, kde je súčasťou mnohých jedál.
Cíceru sa tiež niekedy hovorí rímsky hrach. Je to strukovina s jemne orieškovou chuťou a ľahko krémovou konzistenciou. Získava sa z rastliny s názvom cícer baraní. Domestikovaný bol pred 7 000 rokmi v oblasti okolo Turecka a Sýrie. Dnes sa prevažne pestuje a používa v Indii. Plodom rastliny je lusk s až desiatimi guľovitými semenami nažltnutej farby. Je to tretia najrozšírenejšia strukovina na svete, hneď po hrachu siatom a fazuli obecnej.
Značka Jardin Bio je od roku 1995 súčasťou skupiny Léa Nature, ktorá jej uvedeným na trh chcela predstaviť výrobky prispievajúce k blahu človeka aj prírody. 80% výroby Bio Jardin sa sústredí vo Francúzsku, jedná sa teda o miestneho regionálneho výrobcu. Aj väčšinu surovín značka získava priamo z Francúzska. Spoločnosť naviac daruje 1% svojho obratu združeniam na ochranu životného prostredia.
Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácii, ktoré zaisťujú ich kvalitu a umožňujú im niesť toto označenie. Ich biokvalitu ocenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
Zaujíma Vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli.
Zloženie
voda, zelená šošovica* 18,7%, rehydratovaný sušený cícer* 14,8%, krájané paradajky*, červené papriky*, cibuľa*, slnečnicový olej*, pražené SEZAMOVÉ semena*, extra panenský olivový olej*, jedlá soľ morská, petržlen*, koncentrovaná citrónová šťava*. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstvaAlergény
Sezamové semená
Skladovanie
Skladujte pri izbovej teplote. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte čo najskôr.
