Umeocot 500 ml COUNTRY LIFE

Umeocot má výraznú slano-kyslú chuť a príjemnú ľahkú ovocnú arómu. Výborne sa hodí do šalátových zálievok. Využijete ho pri príprave kulajdy alebo šošovice na kyslo a tiež na dochutenie všetkých pokrmov, kam potrebujete dodať slano-kyslú chuť. Viac

Hodnotenie
Kód produktu 463 012
Skladom

Cena: 3,87 €  / 0,77 € za 100 ml

  • Veganské
  • Zo surovín bez lepku
  • Bez pridaného cukru

Opis, zloženie a nutričné hodnoty

Popis

Umeocet je tradičná japonská slano-kyslé dochucovadlo vzniknuté fermentáciou slaných nakladaných švestičiek umeboshi. Napriek názvu umeocet, ktorý sa uchytil v slovenčine, nejde o skutočný ocot.

Ako sa umeocet vyrába?

Čerstvé plody ume sa po zbere nasolia a následne niekoľko dní sušia na slnku. Potom sa vložia do slaného nálevu, zaťažia a nechajú kvasiť spoločne s aromatickými listami shizo, ktoré tekutine prepožičiavajú typickú purpurovú farbu.

Ako umeocet chutí?

Umeocet sa vyznačuje slano-kyslou chuťou, doplnenou príjemnými ovocnými tónmi, ktoré sa výborne hodia do mnohých jedál. V kuchyni ho využijete na dochutenie šalátových zálievok, marinád a strukovinových pokrmov ako je šošovka na kyslo alebo guľajda. Skvele poslúži aj pri príprave kvasenej zeleniny a rôznych dipov.

Ako využiť umeocet v kuchyni?

Ume zálievka s medom: Zmiešajte 1 lyžicu medu, 4 lyžice olivového oleja, 3 lyžice oleja z praženého sezamu, 1 lyžicu umeocta a 1 lyžicu čerstvej pomarančovej šťavy. Použite na šaláty alebo avokádo.

Jogurtový ume dresing: Zmiešajte 150 g kyslej sójovej špeciality (napr. Sojade natural) s 1 lyžicou umeocta a 2 lyžicami ryžového sirupu. Dresing sa hodí napríklad k hlávkovému šalátu.

Nápoj z umeocta: Do pohára vody (250 ml) rozmiešajte 1 lyžičku umeocta. Podávajte vychladené ako osviežujúci nápoj v horúcich dňoch.

Ochutenie guľajdy a šošovky na kyslo: Do ??hotovej guľajdy alebo šošovky pridajte podľa chuti 1-2 lyžičky umeocta a premiešajte. Rovnako môžete ochutiť strukovinové nátierky.

Rýchla kvasená zelenina: Nakrájajte 500 g zeleniny (kapusta, mrkva, reďkev) na jemné prúžky, pridajte 1 lyžicu umeocta, dôkladne premiešajte a nechajte minimálne 2 hodiny odležať. Podávajte ako prílohu.

Zeleninové soté s umeoctom: Orestujte 300 g zeleniny na 1 lyžicu oleja, tesne pred koncom pridajte 1-2 lyžičky umeocta a krátko premiešajte.

Šalát z avokáda a bielej reďkovky: Avokádo a bielu reďkev nakrájajte na tenké plátky, pokvapkajte 1-2 lyžičkami umeocta, pridajte 1 lyžicu olivového oleja a premiešajte.

Zemiakový šalát so šošovkou: Uvarte 400 g zemiakov, nakrájajte a zmiešajte so 150 g uvarenej šošovky. Pridajte 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžicu umeocta, jemne nasekanú cibuľku a čerstvé bylinky. Premiešajte a nechajte krátko odležať.

Zloženie

Ume slivkový ocot biely 61 % (ume slivka 80%, jedlá morská soľ 20%), shiso listy, jedlá soľ morská. Môže obsahovať stopy lepku.

Skladovanie

Skladujte v suchu a chráňte pred teplom. Chráňte pred priamym slnečným svetlom.

  • Legislatívne zaradenie Ocot - ovocný.

Správnosti a aktuálnosti informacíí o produktoch na našich webových stránkach venujeme najvyššiu starostlivosť. Predpisy pre výrobu potravín sú však neustále aktualizováné a tak môžu nastať zmeny v uvádzanom zložení potravín, obsahu živín či alergénov apod. Vždy by ste si mali prečítať etiketu na výrobku a nespoliehať sa iba na informácie poskytnuté na internetových stránkach.

Tieto informácie sú podávané len pre osobné použitie a nemali by byť akokoľvek reprodukované bez predchádzajúceho súhlasu Country Life, s. r. o. ani bez riadného uvedenia zdroje.

Výživové údaje na 100 ml

Energetická hodnota 73 kJ / 17 kcal
Tuky: 0,0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 3,4 g
z toho cukry: 0,0 g
Vláknina: 0,2 g
Bielkoviny: 0,8 g
Soľ: 25,1 g

Zobraziť viacZobraziť menej

Hodnotenie zákazníkov

5/5

Hodnotilo 13 používateľov

  • recenzie z heureka.cz 10. 7. 2025

  • recenzie z heureka.cz 09. 7. 2025

  • recenzie z heureka.cz 01. 7. 2025

    výborné

  • recenzie z heureka.cz 12. 3. 2025

  • recenzie z heureka.cz 10. 3. 2025

  • recenzie z heureka.cz 15. 1. 2025

  • recenzie z heureka.cz 31. 10. 2024

    Moje oblíbené ochucovadlo.

  • recenzie z heureka.cz 02. 3. 2024

    + Skvělý,mohu doporučit!

  • recenzie z heureka.cz 19. 6. 2023

    Podobný názor jako u prvního doručeného produktu.

  • recenzie z heureka.sk 18. 5. 2023

    vynikajúca chuť a kvalita. začala som s menším balením ale hneď som ho minula. Potešilo ma že je v predaji aj väčšie balenie.

  • recenzie z heureka.sk 20. 8. 2022

    kvalita

  • recenzie z heureka.sk 11. 10. 2021

    Prvý krát kúpené koli novému receptu, ešte som ho nepoužila, verím, ze je dobrý...

  • recenzie z heureka.cz 18. 3. 2021

Produkty mohou hodnotit pouze přihlášení uživatelé, prosím přihlaste se.

Všetky hodnotenia zákazníkov (13)Zbaliť všetky hodnotenia Prihlásiť

Ďalšie v kategórii

Ďalšie produkty Sbalit produkty

Súvisiace články

  • Jak se vyrábí umeocet

    Jak se vyrábí umeocet

    Umeocet je takový šikovný pomocník dva v jednom. Pokrm totiž nejen okyselí, ale také osolí, je v něm totiž okolo 20 % soli.

    15.03. 2017 | Blog

Bioseriál


Prečo vlastne
kupovať
BIO

  • Jak na jedlý balkon ekologickým způsobem

    Pravděpodobně jste stejně jako my toho názoru, že biopotraviny, tedy zemědělská produkce založená na přiroze-ném pěstování rostlin a chovu zvířat bez použití umělých chemických prostředků, je správné řešení pro naše zdraví, pro zdraví půdy a krajiny. Mnoho lidí však nemá žádnou vlastní půdu a jsou tak odkázáni pouze na profesionální pěstitele a producenty biopotravin. Zde jsou naše rady a doporučení, jak si můžete vypěstovat vlastní zeleninu ekologickým způsobem i doma na balkoně nebo za oknem v truhlíku.

    Celý článok

  • Bio v číslech

    Při pročítání poslední ročenky ekologického zemědělství jsme si říkali, že čísla nemusejí být vždy jen nuda. A tak je tento díl Bioseriálu právě o nich.

    Celý článok

Prihlásenie

Tyto stránky jsou chráněny pomocí reCAPTCHA a platí zásady ochrany osobních údajů a smluvní podmínky společnosti Google.

Žiadny strach, na e-mail Vám pošleme obratom nové heslo.
Pokial vám neprišlo, skontrolujte si spamovú schránku.

Chcem sa prihlásiť

Košík

Nákupný košík je prázdny.